构建多元化食物供给体系，是保险国度食粮安全、建设农业强国的迫切举措。习近平总通告强调，“在保护好生态环境前提下，从耕地资源向扫数这个词国土资源拓展，从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物质源拓展，向丛林、草原、江河湖海要食物，向植物动物微生物要热量、要卵白，多路子开荒食物起头”。日前发布的中央一号文献也对此进行部署，建议“践行大农业不雅、大食物不雅，全主义多路子开荒食物质源”。总的来看，构建多元化食物供给体系，需安身全局，以食物耗尽需求为导向，优化农业资源身分派置，拓展农业坐蓐空间与食物供给起头。

设立大食物不雅。构建多元化食物供给体系，需转念对食物界限的意志，推动食物结构从谷物、大豆、薯类彭胀至油、糖、肉蛋奶、果蔬和水家具。畴前40多年，我国住户食物耗尽结构呈现出权贵变化：主食在耗尽中占比下跌，而肉蛋奶、果蔬等家具的耗尽占比赫然普及。2024年，我国住户恩格尔统共下跌至29.8%，达到采集国端正的富庶圭臬。住户食物耗尽结构将持续升级，由吃得饱向吃得好、吃得养分健康加速转念。因而，拓展食物起头需从供需两侧发力。在供给侧，络续提高农业抽象效益和竞争力，普及食物产量与质地，深入实施国民养分方针，荧惑企业开荒养分健康食物。在需求侧，开展食物养分健康耗尽科普宣传，提醒住户科学均衡膳食，减油增豆，增禽增奶，增多蔬果、水家具及全谷物耗尽。

充分挖掘农业坐蓐后劲。构建多元化食物供给体系，离不开对各种农业资源的充分开荒，需推动粮经饲统筹、农林牧渔并举，促进食物起头更鄙俗、种类更多元。这是处治翌日一个时刻我国食粮总量问题与供求结构性矛盾，知足住户更大批量、更高质地、愈加各样食物耗尽需求的迫切服从点。从我国食粮供给总量特征看，我国食粮产量齐全多年连增，但赶不上需求的快速增长，产需有缺口。从食粮供需结构性特质看，住户对动物卵白耗尽的增长带动饲料粮需求增多，但我国口粮过剩而饲料粮存在产需缺口，高度依赖入口补足。因而，构建多元化食物供给体系，除需积极发展赞助业、自若普及抽象产能外，还要率性发展饲草产业、潜入海衍生业、经济林和林下经济等，股东食物产业全产业链建设，保险食粮和提供动物卵白的肉蛋奶、水家具等迫切农家具安全供给。

拓展农业坐蓐空间。基于我国东谈主多地少的基本国情，唯有将食物起头从耕地资源向扫数这个词国土资源拓展，全主义、多路子开荒食物质源，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，齐全同资源环境承载力相匹配的坐蓐布局，才能高低传统耕地稀缺对构建多元化食物体系的抑制。一方面，健全数目、质地、生态“三位一体”的耕地保护体系。落实新一轮国土空间权谋明确的耕地和永恒基本农田保护任务，把具备要求的永恒基本农田建成稳妥耕种、旱涝保收、高产稳产的高圭臬农田，提高耕地建造、抑制的精确性，保护农田生态系统。另一方面，积极开荒哄骗非传统耕地资源。对持“以种适地”和“以地适种”相勾通的形势开荒具有农业哄骗出路的盐碱地，进一步挖掘可哄骗林地、草地和园地的果蔬、畜牧家具坐蓐后劲，拓展自然湖泊与潜入海的水家具坐蓐空间。

爱好农业当代科技研发应用。科技创新是发展农业新质坐蓐力的中枢身分。现时，我国农业科技创新举座迈进寰宇第一方阵，农业科技朝上孝顺率特殊63%。以生物时间和信息时间为特征的新一轮农业科技鼎新正在生长大的突破，计较机、互联网、东谈主工智能等时间被加速应用到农业坐蓐中，极大提高了农业全身分坐蓐率。需以当代科技促进传统农业向当代农业转念，助力多元化食物供给体系构建。加速推动种业前沿科技创新及应用，酿成研发与市集应用互相促进的产业良性轮回，以市集需求提醒种业科技创新，加速培育突破性新品种，把合手种业发展主动权。加速高精尖农业机械过甚要道零部件的研发，因地制宜施行稳妥幽谷的大规模大马力机械和稳妥丘陵地区的袖珍农机具。确保化肥农药减量替代、测土配方施肥等一体股东，通过大数据、云计较齐全智能灌溉节水、精确施肥及水肥一体化收尾。

用好国际资源和国际市集。比年来，我国在食粮和迫切农家具产量增长的同期，渐渐成为寰宇迫切的农家具入口国。奉陪住户收入增长和耗尽结构升级，食粮和迫切农家具耗尽需求仍处于增长态势，国内资源环境承载智力无法知足扫数食物坐蓐需求。因此，在确保谷物基本自给、口粮饱和安全的前提下，构建多元化食物供给体系，需统筹国内农业坐蓐和农家具入口职责，相宜入口外洋优质农家具，调剂补充国内食物产需缺口。要深入实施农家具入口多元化计谋，壮健农家具交易互助，保险入口起头的壮健性，持续加强在农家具供应链要道才略的投资，优化入口农家具全产业链布局。加速农业走出去要领，夺目培育跨国农业企业集团，构建从农资农化产业链起源到加工、物流、口岸、市集、交易的全产业链，增强公共农业资源成立等业务协同智力。

(本文起头：经济日报 作家系国务院发展照应中心农村经济照应部第四照应室主任、照应员 韩杨)开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口